- Strona główna /
- Przepisy /
- Pierogi ruskie
Pierogi ruskie
Składniki
- cebula
- 1 sztuka
- masło
- do polania
- olej
- 4 łyżki
- pieprz
- do smaku
- ser twarogowy
- 200 g
- sól
- do smaku
- ziemniaki
- 0,5 kg
Sposób przygotowania
1. Ziemniaki gotujemy, następnie przeciskamy przez praskę.
2. Na rozgrzanym oleju smażymy drobno posiekaną cebulę.
3. Cebulę, ziemniaki i rozdrobniony ser dokładnie mieszamy doprawiając solą i pieprzem.
4. Wykrawamy krążki z ciasta pierogowego, na które kładziemy około 1 czubatą łyżkę farszu. Dokładnie lepimy.
5. Wrzucamy do wrzącej osolonej wody i gotujemy około 3 minut. Po ugotowaniu polewamy roztopionym masłem (do którego można dodać trochę skwarków lub podsmażonej cebuly).