- Strona główna /
- Przepisy /
- Ziołowe bułeczki
Ziołowe bułeczki
Składniki
- cukier
- 1 łyżka
- drożdże
- 20 g
- jajko
- 1 sztuka
- koperek
- 1 łyżka
- mąka
- 1 szklanka
- oliwa
- 1 łyżka
- oregano
- 1 łyżka
- ser śmietankowy
- 200 g
- sól
- do smaku
- tymianek
- 1 łyżka
- woda
- 1/2 szklanki
Sposób przygotowania
1. Drożdże kruszymy rozcieramy z cukrem. Wsypujemy mąkę i szczyptę soli oraz ½ szklanki ciepłej, ale nie gorącej wody. Zagniatamy ciasto, ale jeśli ciasto jest za gęste dolewamy jeszcze trochę wody. Dodajemy oliwę i odstawiamy ciasto na 20 minut w ciepłe miejsce, aby wyrosło.
2. Serek śmietankowy mieszamy z suszonym koperkiem, tymiankiem i oregano. Rozgrzewamy piekarnik do 180°C, a blachę wykładamy papierem do pieczenia.
3. Odrywamy małe kawałki ciasta i rozciągamy je w dłoni. Nakładamy łyżeczkę sera i zwijamy tak, aby część farszu była widoczna. Można uformować kulki lub lekko skleić ciasto. Bułeczki układamy na blasze i smarujemy roztrzepanym jajkiem oraz posypujemy koperkiem. Pieczemy 15 minut.